Ukusne i mekane: Za vikend pripremite slane buhtle sa sirom

0
242
ArticleTop

Slatke buhtle sa pekmezom ili čokoladom svi vole, a sada možete isprobati i slanu varijantu ovog omiljenog jela.

Recept za slane buhtle sa sirom vrlo je jednostavan, a okus će vas oduševiti.

Sastojci:

  • 500 g brašna
  • 1 vrećica suhoga kvasca
  • 250 ml mlijeka
  • 50 g maslaca
  • 2 jaja
  • 100 g svježeg sira
  • sol
  • 20 g otopljenog maslaca za premazivanje

U posudi zagrijte mlijeko. Prije nego što zavrije, oduzmite tri kašike i stavite ih u manju posudicu pa pomiješajte s kvascem. Pustite da stoji. Ostatak mlijeka kuhajte dok se ne pojave mjehurići pa ugasite vatru i dodajte maslac. Pomiješajte i pustite da se maslac otopi. U posudu stavite prosijano brašno koje ste posolili. U sredini napravite rupu, dodajte mlijeko s maslacem i otopljeni kvasac.

Jaja umutite pa dodajte i njih. Zamijesite elastično tijesto. Pustite da se diže barem sat vremena. Kad se tijesto diglo, rukama ga istucite i razvaljajte na debljinu od 1 cm. Režite jednake dijelove. Sir pomiješajte sa soli, a možete dodati i malo vrhnja za kremastiju smjesu. Na svaki dio tijesta stavite kašiku sira i zamotajte tako da krajeve tijesta spojite na dnu. Premažite otopljenim maslacem i pospite solju. Pecite na 200 stupnjeva dok buhtle ne poprime zlatnu boju.

Najbolje pecivo: Slane buhtle sa sirom idealne za doručak i večeru
ArtickeBottom