Ledena kafa je osvježavajući napitak, u kojem će uživati i oni koji nisu veliki ljubitelji kafe. Zbog svoje kremaste strukture može se koristiti za zamjena za desert, a odlično se kombinira i uz sastojke kao što je sladoled.
Uz ovaj način pripreme, dobit ćete ledenu kafu kao iz ugostiteljskih objekata.
Sastojci koji će vam biti potrebni za recept su:
- dvije kašičice kafe
- 250 mililitara mlijeka
- jedna kašičica šećera
- nekoliko kockica leda
Priprema:
U jednu manju posudu stavite dvije kašičice instant kafe. Ukoliko vrećica vaše instant kafe sadrži šećer i mlijeko, onda ne morate sipati dodatni šećer. Ukoliko nemate instant kafu, onda stavite jednu kašičicu obične kafe, ali nemojte zaboraviti dodati više šećera kako vam ledena kafa ne bi bila gorka.
U posudu s kafom i šećerom dodajte 50 mililitara tople vode i kratko umutite dok ne dobije kremastu strukturu. Prebacite smjesu u čašu ili šolju i sipajte dobro ohlađeno mlijeko. Promiješajte i dodajte kockice leda.
Ukoliko želite pjenu od mlijeka, prethodno odvojite 50 militara mlijeka i umutite te dodajte na kraju. Ledenu kafu možete poslužiti i uz dodatak šlaga ili čokoladnih mrvica.
