Ljekovitost kupine je poznata od davnina. Sadrže vitamin A, B1, B2, B3, B6, vitamin C, folnu kiselinu, vitamin E i K.
Mineralni sastav uključuje kalcij, željezo, magnezij, fosfor, kalij i cink.
Dobar su izvor aminokiselina i esencijalnih vlakana. Kupine obiluju antioksidansima koji na više načina štite naš organizam.
Komponente poput fenolne kiseline, flavonoida i flavonola antocijanozida štite od mnogih bolesti uzorkovanih oksidativnim oštećenjima.
Od posebne važnosti su antioksidansi antocijanozidi koji imaju gotovo nevjerovatno pozitivne učinke na zdravlje.
Kupine izvrsno djeluju na zdravlje očiju.
Obilje flavonola u kupini čini je blagotvornom za zdravlje srca.
Prisutnost magnezija i vlakana sprečava blokiranje arterija i stimulira tok krvi. To smanjuje rizik od srčanih bolesti poput moždanog i srčanog udara, i ateroskleroze.
Magnezij pomaže u regulaciji krvnog pritiska, prevenciji aritmije i nepravilnih otkucaja srca.
Pored ploda koji sazrijeva u avgustu, koriste se i listovi ovog super voća, korijen.
