Moba – Friends Food Beer, prvi Street food festival u Mostaru, održat će se od 21. do 25. septembra na platou iza mostarske Gimnazije, a okupit će dvanaest izlagača, koji donose svoje kulinarske vještine i kreativne festivalske menije.
Riječ je o prvom street food festivalu u Mostaru koji okuplja zajednicu kreativnih lokalnih izlagača i ljubitelje slasnog zalogaja, a svoja vrata otvara u srijedu, 21. septembra, u 18 sati.
Kako je “moba” dio tradicije, tako će na ovom festivalu ponudu obogatiti “tradinovacije” u hrani, odnosno tradicionalna jela pripremljena na inovativan način. Moba poštuje kulinarsku baštinu, ali i potiče svježe ideje, poručili su organizatori.
Na jednom mjestu okupit će se lokalni pubovi, restorani i gastro barovi kojima će ovo biti odlična prilika da predstave svoju ponudu u novom ruhu, a bit će to prilika kušati ukusne burgere, sendviče, slatke delicije.
Posjetitelji će se također moći osvježiti uz pivo, domaće rakije i šarene cocktaile. Za ugodnu atmosferu i “soundtrack” festivala pobrinut će se zanimljiv DJ program.
Organizatori su inspiraciju za naziv festivala pronašli u tradicijskom običaju pod nazivom moba koji je označavao uzajamnu pomoć u zajednici u cilju uspješno završenog posla u što kraćem roku. Velika završnica mobe je bila večera i zabava u kući domaćina nakon zajedničkog rada, a često su upravo druženje, večera i zabava bili motivacija za sudjelovanje mladih u mobi.
Zbog toga Moba street food festival u sebi u isto vrijeme objedinjuje tradicionalno i inovativno, te lokalno i svjetsko, naveli su organizatori.
Tokom svih pet festivalskih dana druženje je do 1 sat iza ponoći, a ulaz na festival je slobodan.
